F&B Manager (m/w/d) in Leipzig

Festanstellung, Vollzeit · Leipzig

DAS SIND WIR

Arbeiten mitten im Herzen von Leipzig!

Das FELIX bildet mit seinem Angebot aus 5-Sterne-Design-Apartments, einer einladenden Bar mit angrenzender Dachterrasse und außergewöhnlichen Eventflächen direkt am Leipziger Augustusplatz einen Ort der Sinne, der seine Gäste zum Genießen, Wohlfühlen und Verweilen einlädt. Unserem Ziel, eine der angesagtesten Eventlocations der Stadt zu werden, kommen wir mit unserem unschlagbaren Konzept jeden Tag ein bisschen näher.

Seit kurzem sind die Felix Häuser Teil der irischen Staycity Group mit Sitz in Dublin/ Irland - zwei Aparthotelspezialisten, die ihre Leidenschaft für den Standort Leipzig und Ihre internationale Expertise miteinander verbinden! Mit mehr als 5.000 Apartments an 28 wichtigen Standorten und einem stetigen Wachstum ist Staycity Aparthotels einer der führenden Betreiber von Aparthotels in Europa.

Bei uns steht das Wohl unserer Gäste an erster Stelle – und das gelingt nur mit einem starken Team. Unser Food & Beverage Bereich ist das Herzstück für lebendige Begegnungen und erstklassigen Service.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als F&B Manager (m/w/d), der mit Leidenschaft, Organisationstalent und Führungsstärke unsere Gastronomie auf das nächste Level bringt.

WAS DICH GLÜCKLICH MACHT

Du bist flexibel einsetzbar und unterstützt das operative Tagesgeschäft in unserer Bar und im Veranstaltungsbereich.
Du trägst die Verantwortung für die Vorbereitung, Organisation und Pflege des gesamten F&B Bereichs für den täglichen Betrieb.
Du leitest dein Team sowohl operativ als auch administrativ und förderst eine motivierende, serviceorientierte Arbeitskultur.
Du bist ein Profi, wenn es um Mise-en-place, komplexe Buchungsvorgänge und fundierte Kenntnisse der Getränkekarte geht.
Du arbeitest eng mit den administrativen Abteilungen zusammen, um neue saisonale Getränkekarten sowie hauseigene und externe Veranstaltungen vorzubereiten.
Du bearbeitest Reklamationen schnell, lösungsorientiert und stets mit Fokus auf die Zufriedenheit unserer Gäste.
Du stellst Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards im gesamten F&B Bereich sicher.
Du arbeitest eng mit unseren Restaurantleitern und weiteren Abteilungen zusammen und berichtest direkt an den Operations Manager und/oder die Geschäftsführung.
Du entwickelst, dokumentierst und optimierst Standards, Arbeitsabläufe und Prozesse in deinem Team, um unseren Gästen ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis zu bieten.
Du übernimmst Budget- und Kostenverantwortung, analysierst relevante Kennzahlen und setzt Maßnahmen zur Umsatzsteigerung und Effizienzoptimierung um.
Du beobachtest aktuelle Food & Beverage Trends und bringst innovative Ideen ein, um unser Angebot kontinuierlich weiterzuentwickeln.

WARUM STAYCITY? DARUM!

unbefristeter Arbeitsvertrag
wir sind digital – Warenwirtschaft, Buchhaltung, Zeiterfassung, Dienstpläne – bei uns gehört „Zettelwirtschaft“ der Vergangenheit an
steuerfreie Zuschläge für Nacht-, Sonntags- und Feiertagsarbeit - was du erarbeitest, gehört dir
faire Trinkgeldregelung mit regelmäßiger Auszahlung
attraktive Mitarbeiterraten an 35 Standorten europaweit
Benefits Programm für besondere Momente und Jubiläen
Corporate Benefits bei über 700 Partnern
Du trainierst über uns kostenfrei bei John Reed Fitness
Möglichkeit eines Bike Leasings über JobRad
steigender Urlaubsanspruch
Prämien für Mitarbeiterwerbung
Mehrere Mitarbeiter Kick-Off Veranstaltungen
Weiterbildungsmöglichkeiten intern sowie extern mit einem persönlichen Weiterbildungsbudget
betriebliche Altersvorsorge inkl. erhöhtem Arbeitgeberzuschuss

Und: Bei uns stehst DU im Mittelpunkt! Wir sind ein junges Unternehmen, bei dem das „Du“ und eine familiäre Atmosphäre gelebt und geliebt wird.

WAS UNS GLÜCKLICH MACHT

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und verkörperst die Hands-on-Mentalität
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie und Berufserfahrung in gehobener Position im Bereich der Eventgastronomie und/oder an der Bar
Du bist sicher im Umgang mit gängigen EDV-/Warenwirtschafts- und Kassensystemen
Du führst dein Team mit Empathie, Klarheit und Motivation
Du hast ein ausgeprägtes Zahlenverständnis und Erfahrung in Budget- sowie Kostenmanagement
Du behältst stets den Überblick über deine To Do's und hast immer das große Ganze im Blick
Du hast ein gepflegtes und stilvolles Auftreten und sehr gute Umgangsformen
Du bist ein Organisationstalent und arbeitest selbstständig, zuverlässig und qualitätsorientiert
Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und Grundkenntnisse in Englisch

DEINE BEWERBUNG

Wenn du Lust hast, Verantwortung zu übernehmen und unseren Gästen gemeinsam mit deinem Team ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, freuen wir uns auf deine Bewerbung in deutscher Sprache unter Angabe deiner Gehaltvorstellungen und frühestmöglichem Eintrittstermin an personal@staycity.com.
Wir melden uns gern bei Dir für ein persönliches Kennenlernen.

Wenn Du Fragen hast, wende Dich gern an Manja Gundlach, Junior HR Manager.
manja.gundlach @staycity.com.

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Mit wenigen Angaben hast du die Chance auf einen super Job bei uns! Wenn der Upload nicht klappt, schreib uns eine E-mail an personal@dein-felix.de.